История сока Tahitian Noni ®

Жители Полинезии используют в профилактических целях этот тропический фрукт не менее 2 тысяч лет. Западный мир начал изучать свойства нони лишь полвека назад, а в свободную продажу плоды удивительного дерева поступили только в 1996 году благодаря компании TNI, которая занялась выпуском новаторского продукта — cока TAHITIAN NONI ®.

Компания TNI стала первой организацией, наладившей оборот продукции, изготовленной из плодов дерева нони. Никто ранее не осуществлял коммерческую деятельность по изготовлению и продаже соков, полученных из этого тропического фрукта. Прежде, чем открыть в 1996 году собственное производство соков, основатели компании TNI провели огромную исследовательскую работу: изучили само дерево нони, его плоды, среду обитанию. Исследования помогли выявить оптимальные для качества показатели выращивания, сбора, обработки и транспортировки фруктов нони.
 

Сок TAHITIAN NONI ® изготавливается по особой технологии пастеризации пюре плода нони с добавкой концентрата винограда и черники. Помимо сока TAHITIAN NONI ® компания TNI также выпустила уникальную линию косметических средств для ухода за кожей. В 2000 году компания TNI впервые использовала диаграмму сока TAHITIAN NONI ® для того, чтобы пресечь попытки сымитировать продукцию, так как неоднократно на рынке появлялись соки более низкого качества. Потребитель, который обладает всей необходимой информацией, в состоянии самостоятельно сравнить качество сока TAHITIAN NONI ® и его аналогов.

Отправная точка в создании качественной продукции — работа с деревом нони и его плодами. Огромное значение имеет среда обитания, в которой было выращено фруктовое дерево. Кроме того, немаловажно правильно собрать урожай, транспортировать плоды и обработать их. Таким образом, компания TNI может ручаться за свою продукцию, так как она отслеживает все этапы производства сока: от произрастания плодоносного дерева  до технологического процесса получения сока из его плодов. Именно надлежащее обращение с фруктом на всех этапах производства обеспечивает сохранение полезных веществ и соединений в продукции.

По мере созревания плод дерева нони достигает определенной стадии зрелости, когда перезревание уже чревато брожением. Перезрелый фрукт уязвим к гниению. Производители, которые не знакомы с особыми технологиями сбора урожая, вынуждены использовать дополнительные методы обработки фруктов, чтобы прекратить распространение бактерий. Среди этих методов — ферментация фруктовой смеси, облучение и прочие способы обеззараживания плодов. Все эти способы уничтожают натуральные ферменты, содержащиеся во фруктах, — те ферменты, которые положительно влияют на здоровье человека. Таким образом, неправильно собранный и обработанный продукт становится бесполезным, теряет свои свойства. Именно поэтому крайне важно контролировать все этапы производственного процесса.

Компания TNI использует для производства соков плоды тех деревьев, которые растут в диких, естественных условиях. Полезные качества дикорастущих деревьев нони превышают качества тех фруктов, которые выращены искусственным образом на фермах. При этом, TNI отслеживает весь процесс производства: от острова, на котором выросло дерево, до каждого литра произведенного сока. Ни один другой производитель не обладает такими сведениями о собственной продукции.

Компания TNI, как уже было сказано выше, следит за качеством продукции на всех этапах ее производства. Сначала все плоды нони проверяются обученными сборщиками урожая, потом проверку повторяют перевозчики компании на каждом из островов-поставщиков. После доставки плодов на остров Таити персонал компании проводит контрольный анализ качества. Следующий этап проверки проходит изготовленное из плодов пюре, так как оно в обязательном порядке должно соответствовать принятым компанией стандартам качества. Также проверяются на предмет соответствия спецификации все ингредиенты, содержащиеся во вкусовых добавках, — это черничный и виноградный соки. Последний этап — проверка качества готового сока. Она осуществляется независимыми химическими лабораториями и включает анализ продукта на предмет наличия пестицидов, плесени, бактерий, осадочных загрязнений, радиации. Там же определяется уровень содержания питательных веществ, который также должен соответствовать нормам, установленным компанией TNI.

Мякоть плодов нони, положенная в основу сока, пребывает в жидкой консистенции с момента сбора ягод до разлива самого сока по бутылкам. Разумеется, это позволяет сохранить в исходном виде все полезные качества и компоненты мякоти и гарантировать качество и высокий уровень полезности сока. В соке отсутствуют искусственные сахара, подсластители и сгустители.

Сам плод нони отличается горьким вкусом и отталкивающим запахом старого сыра. Разумеется, такие характеристики не могут понравиться потребителю. Для того, чтобы улучшить вкус сока TAHITIAN NONI ® и получить его окончательную консистенцию, компания TNI разработала уникальную формулу вкусовых добавок. Добавляют в пюре из плодов нони консервант черники и винограда: это сочетание придает соку отменный вкус и устраняет первоначальный запах.

Главное направление деятельности компании TNI — разработка продуктов из плодов дерева нони. Именно в это русло направлены все ресурсы компании: научно-исследовательская лаборатория, ученые мирового уровня. Научная деятельность нашей компании сконцентрирована на раскрытии потенциала этого загадочного тропического фрукта, на разработке новой технологической базы, которая позволит сделать сок TAHITIAN NONI ® еще более качественным, полезным и эффективным, если это вообще возможно. Рынок нони создан компанией TNI, и никто не знает об этом растении больше.

Сок нони не вызывает привыкания, так как в нем отсутствуют наркотические вещества. Более того, он не имеет побочных эффектов, поэтому его могут употреблять беременные и кормящие матери, дети и водители.